EMPAREDADOS DE POPEYE

Si recuerdas a «POPEYE», personaje de tiras cómicas y dibujos animados, es un marinero que al comer su lata de espinaca se convierte en un gran héroe para salvar a su amada Olivia. En mi infancia, al igual que muchas madres, la mía nos decía «si quieres ser fuerte como popeye, cómete las espinacas». De allí que surgió esta receta para motivarnos a comernos las espinacas. Es una receta muy nutritiva que puedes ponerles a los niños en la lonchera para ir a la escuela.

Ingredientes:

  • 1 bolsa de espinaca
  • 1 diente de ajo
  • 1 paquete de pan de rodaja, preferiblemente integral
  • 1/2 libra de queso blanco tipo americano en rodaja
  • Margarina
  • Sal al gusto

Preparación:

Lava y desinfecta muy bien la espinaca. Pon a cocerla con ajo y sal. Al estar cocida pícala finamente y escúrrela muy bien. Unta la espinaca en el pan de rodaja, agrega una rodaja de queso y luego otra rodaja de pan. Fríe con margarina el pan en una sartén. Para ponerla en la lonchera envuelve con papel aluminio o en un recipiente. A los niños les encanta!

HOT DOGS CHAPINES

Esta es una excelente receta para un día domingo de NFL o liga española. Es muy fácil de preparar y además les encanta a todos.

Ingredientes:

  • 8 panes de hot dog
  • 8 salchichas
  • 2 aguacates
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 cucharada de tomate picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra en polvo
  • 1 cucharadita de orégano en polvo
  • Mostaza
  • Mayonesa
  • Salsa de tomate tipo Ketchup
  • Pepinillos dulces picados

Preparación:

En un recipeinte coloca las salchichas y hornea a 350 grados farenheit por 20 minutos. Para preparar el guacamol parte los aguacates por la mitad y con un tenedor sácales la carne y hazlos puré. Agrega la cebolla, tomate, sal, pimienta y orégano. Unta los panes recien calentados en el horno con el guacamol, ponles la salchicha y agrega al gusto la mostaza, mayonesa, salsa de tomate y pepinillos. Puedes acompañarlos de papalinas, nachos o cualquier chip.