FRIJOLES CUBANOS

Ingredientes:

  • 1/2 libra de Frijoles parados
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 2 cucharadas de chile pimiento rojo picado
  • 1 cucharada de cilantro picado

Preparación:

Cocina los frijoles. Fríe en una olla, la cebolla y elchile pimiento. Agrega los frijoles y deja hervir por unos minutos. Por último agrega el cilantro picado y sal. Sirve con queso fresco o crema, tortillas de maíz.