Ingredientes para el curtido: 6 remolachas pequeñas 6 zanahorias 1 libra de ejote 1/2 repollo blanco 1/2 libra de arvejas 1 taza de vinagre 1/4 taza de aceite de olivaVer más…ENCHILADAS GUATEMALTECAS

Ingredientes: 1 libra de carne para hilachas: FALDA (Skirt meat) 8 tomates rojos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 chile pimiento rojo 2 cucharadas de harina de maíz (MASECA)Ver más…HILACHAS