ENSALADA DE POLLO A LA WALDORF

Ingredientes: 3 tazas de pechugas de pollo cocido y partido en cuadritos 1 taza de apio finamente picado 1 taza de chile pimiento en cuadritos 2 tazas de manzanas cortadas en cubos con o sin cáscara (pon en agua de limón con sal para que no se pongan negras) 1 taza de pasas 1 taza de nueces picadas 1 libra de uvas verdes o rojas 1 1/2 cucharada de licor (ron o cognac) 1 taza […]